SUMENEP, Detikpost.id – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sumenep melalui Dinas Perikanan menggelar Pelatihan Peningkatan Mutu dan Pemasaran Pengolahan Rumput Laut dan Olahan Ikan. Kegiatan tersebut berlangsung di Kecamatan Kepanjen, Kabupaten Malang, pada 26–28 Oktober 2026.
Pelatihan ini dibuka langsung oleh Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Sumenep, Joko Satriyo, S.IP., M.Si. Kegiatan tersebut menghadirkan narasumber yang memiliki kompetensi di bidang pengolahan rumput laut dan produk olahan ikan.
Sejumlah pihak turut hadir dalam kegiatan tersebut, di antaranya Kepala UPT PBP2KP Kepanjen, Kepala Seksi Pelatihan Teknis PBP2KP beserta tim, Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Kabupaten Sumenep, perwakilan TP PKK Kabupaten Sumenep, serta perwakilan Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) binaan Dinas Perikanan Kabupaten Sumenep.
Dalam sambutan pembukaannya, Joko Satriyo menjelaskan bahwa pelatihan tersebut bertujuan meningkatkan kemampuan pelaku usaha perikanan, khususnya kelompok Poklahsar binaan Dinas Perikanan Sumenep, dalam mengembangkan berbagai produk olahan berbahan dasar rumput laut dan ikan.
Menurutnya, pengolahan hasil perikanan menjadi salah satu upaya untuk mempertahankan daya simpan sekaligus menjaga kandungan gizi produk.
“Pengolahan hasil perikanan merupakan cara untuk mempertahankan daya awet dan kandungan nilai gizinya,” terang Joko.
Ia menambahkan, pengolahan hasil perikanan juga dapat meningkatkan nilai ekonomis produk. Salah satu caranya melalui diversifikasi atau pengembangan berbagai jenis olahan agar produk yang dihasilkan lebih beragam dan mampu menarik minat masyarakat.
Joko menjelaskan, diversifikasi produk perikanan tidak hanya bertujuan menambah variasi makanan, tetapi juga mendorong peningkatan konsumsi produk perikanan, baik dari segi kualitas, kuantitas maupun nilai jual.
“Diharapkan kegiatan ini menjadi stimulus untuk meningkatkan kreativitas para pelaku usaha pengolahan hasil perikanan dalam mengolah rumput laut dan ikan sehingga dapat memberikan nilai tambah pada produk,” jelasnya.
Melalui pelatihan tersebut, Pemkab Sumenep berharap para peserta memperoleh pengetahuan dan keterampilan baru yang dapat diterapkan dalam kegiatan usaha sehari-hari.
Selain meningkatkan kualitas produk, para pelaku usaha juga diharapkan mampu menciptakan inovasi dalam pengolahan dan penyajian makanan berbahan rumput laut serta ikan agar lebih menarik dan sesuai dengan perkembangan selera konsumen.
Dengan demikian, pelatihan ini diharapkan dapat mendorong daya saing produk olahan perikanan sekaligus meningkatkan nilai jual dan pendapatan pelaku usaha perikanan di Kabupaten Sumenep.
